患有膽囊炎的時候，首先要明確疾病所處的階段。如果處于急性發作期，通常要禁食禁飲，以免疼痛加劇。如果處于恢復期，可以吃一些富含維生素C的食物，比如石榴、蘋果、獼猴桃以及杏子等。

膽囊炎分為急性膽囊炎，和慢性膽囊炎，急性膽囊炎起病急驟，出現劇烈的右上腹鈍疼脹痛，和絞疼，陣發性加劇，伴有惡心、嘔吐嚴重。急性膽囊炎入院以后，一般的都是禁食禁水，輸液、應用抗菌素，和中藥、清熱解毒的藥物，禁食水的病人，肯定什么水果都不能吃。慢性膽囊炎的病人，癥狀一般比較輕，主要表現右上腹、隱疼、脹疼，或者鈍疼，疼痛不劇烈，可伴有輕度的惡心、厭食、消瘦、可有低熱、乏力等癥狀。慢性膽囊炎病人，臨床上治療一般都是保守治療，口服中藥，消炎利膽片，膽寧片等藥。西藥是牛磺熊去氧膽酸，和熊去氧膽酸，慢性膽囊炎病人，一般的水果不限制，清淡飲食，可以吃新鮮的水果。但是特別甜的，特別酸的水果，可以誘發膽囊收縮，可以引起腹疼加重，最好少吃。