蜂蜜是從花粉提取制成的，具有一定的刺激性，過(guò)小的孩子食用容易引起過(guò)敏現(xiàn)象。一周歲一下的孩子最好禁食蜂蜜，在滿周歲后可以適當(dāng)給孩子喝點(diǎn)蜂蜜水。若是出現(xiàn)異常，需要及時(shí)停止食用。

三歲寶寶能吃蜂蜜，周歲以內(nèi)的嬰幼兒不能吃蜂蜜。因?yàn)榉涿墼诓杉倪^(guò)程當(dāng)中容易受到污染，尤其是來(lái)自于肉毒桿菌的污染。蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程當(dāng)中，常常把帶菌的花粉和蜜帶回到蜂箱。使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染。嬰幼兒由于腸道微生物生態(tài)平衡不夠完善，抗病能力差，容易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產(chǎn)生肉毒素。再肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成年人抵抗力強(qiáng)，食用蜂蜜以后肉毒桿菌芽孢不會(huì)在體內(nèi)繁殖并發(fā)育成肉毒桿菌和產(chǎn)生肉毒毒素，因此不會(huì)發(fā)病。一歲以內(nèi)的小嬰幼兒因?yàn)槟c道微生態(tài)平衡尚未健全，因此毒素進(jìn)入到嬰兒血液中，可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)眼瞼下垂，吞咽困難，頭暈，呼吸困難等中毒癥狀，所以不建議一歲以內(nèi)的寶寶吃蜂蜜。