黑枸杞泡水具有很好的養生效果，黑枸杞中含有豐富的維生素E、β-胡蘿卜素等抗氧化物質，對身體有很好的抗衰老作用，其次給枸杞也有保肝、軟化血管、降血糖的效果，用它泡水喝有抗疲勞和改善血壓的作用，以及對脂肪肝患者也有一定的療效。

黑枸杞中含有大量的花青素、胡蘿卜素等物質，其對于人體眼睛健康很有好處，長時間服用可以糾正因肝血不足引起的夜盲癥、視物模糊的情況。黑枸杞茶比較適合老年人飲用，可以起到強健身體、延緩衰老等作用。黑枸杞可以幫助清除體內自由基及各種壞死細胞，具有很強的抗氧化作用，可以有效減少皮膚表面色斑形成，同時其還具有降血壓、降血脂的作用。黑枸杞中含有甜菜堿，可以加速身體代謝，具有一定減肥作用。