腦萎縮的患者在疾病初期首先可以多吃些新鮮的水果蔬菜，比如說黑木耳、山藥、葡萄、柚子、獼猴桃等食物，其次可以適量食用堅果類的食物，比如核桃、黑芝麻、花生等，還要攝入魚肉等優質蛋白，都可以調理腦萎縮的情況。

腦萎縮初期的患者應該清淡飲食，盡量低鹽、低脂、低糖。另外，需要注意飲食要均衡，切記暴飲暴食。患者通常可以多吃新鮮的蔬菜水果，另外可以適當的吃一些新鮮的雞蛋以及牛奶，還有鮮的魚和瘦肉。另外，可以適當的吃一些豆類制品，比如豆漿、豆腐等等。不要吃辛辣油膩煎炸的食物。另外，盡量少吃各種含亞硝酸鹽比較豐富的食物，比如腌菜、咸魚、熏肉等。其他的需要注意盡量少吃濃茶，咖啡等刺激性的食物。并且還要調整生活習慣，進行適當的體育鍛煉，平時多出去走走，合理用腦。