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石斛的功效與作用及食用方法是什么?

36歲2024年01月14日 19:04:54
病情描述:

石斛的功效與作用及食用方法是什么?

醫(yī)生回答(2)
  • 暴宏伶
    暴宏伶主任醫(yī)師

    承德醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 向他提問

    石斛是一種在臨床上應(yīng)用很廣泛的中藥,具有清熱降火、生津止渴的作用,對(duì)于上火的患者有一定的幫助。其次,石斛還具有滋陰養(yǎng)胃的作用。可以直接泡水飲用,也可以和其他中藥一同煎煮服用。

  • 韓玉珍
    韓玉珍主任醫(yī)師

    錫林郭勒盟蒙醫(yī)醫(yī)院 向他提問

    石斛味甘,性微溫,是歸胃、腎兩經(jīng)。石斛能補(bǔ)五臟、厚腸胃、強(qiáng)陰益精,具有益胃生津、滋陰清熱之功效。石斛常用于胃陰虛及熱病傷津證、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱不退的病人。另外,還可以用于肝腎陰虛證,出現(xiàn)陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨萎軟等癥。石斛的使用方法很多:1、鮮吃,石斛鮮吃一般是取新鮮的鐵皮石斛,洗凈后入口細(xì)嚼,清新爽口,余渣吞咽即可,功效是可以開胃健脾、強(qiáng)肝益精;2、煎湯用,一般洗凈切碎以后加水放鍋里煎煮30分鐘后,再加入1-2g的西洋參,再煮30分鐘就可以,可以連渣服用,可以起到補(bǔ)虛養(yǎng)陰、清熱的功效;3、泡茶喝,經(jīng)常用麥冬、石斛、谷芽各10g,再加入開水來浸泡代茶飲,一般臨床用于陰虛胃熱、咽干口渴的患者;4、石斛杞菊湯,用石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g,煎湯喝,一般用于肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退的患者;5、熬膏服用,洗凈以后,可以加入其他中藥材,加水煎汁,連煎2次,棄渣后用小火濃縮,再加入冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀來服用。功效主要是對(duì)于勞損、虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀,有顯著療效;6、可以泡酒喝,泡酒一般用單味或和其他藥味一起加入40度以上的酒中,3個(gè)月以后就可以飲用了,功效就主要是補(bǔ)腎、養(yǎng)陰、生精;7、石斛還可以用入膳,可以切碎洗凈以后和雞、鴨等食材一起燉煮2小時(shí),連渣一起服用。煎煮取汁以后可以加粥、做羹、煲湯等,一起來服用,功效是養(yǎng)陰生津、治療虛熱、強(qiáng)筋壯骨。

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