高血糖患者可以適當吃紅薯。血糖高的患者飲食上需要多吃粗糧，紅薯含有維生素、鉀、硒等礦物質以及大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解便秘癥狀。但是紅薯屬于淀粉類食物，吃完紅薯后，需要減少主食的含量。

高血糖可以吃紅薯。紅薯含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿卜素等微量元素，但是紅薯的含糖量在20%左右，相當250克大米的熱量所以吃了紅薯就要少吃一些大米，不然會導致熱量過高。如果吃含糖量超過10%的副食，那就要扣掉相應的主食的分量，維持熱量的平衡。建議控制用量，可以搭配一些新鮮的蔬菜水果。