胰腺炎患者在平時不宜進食過于油膩的食物，比如奶油蛋糕、火鍋、肥肉、動物內臟等。其次患者也不宜食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、芥末、大蒜等。多吃新鮮的水果和蔬菜，預防胰腺炎急性發(fā)作。

胰腺炎不能吃辛辣刺激性強的食品，辛辣刺激性強的食品可能會造成胃腸道刺激，出現消化不良或者是腹脹腹瀉的情況發(fā)生，會造成胰腺炎加重，平時可以多吃一些含有維生素豐富的水果，或者是蔬菜可以有效緩解炎癥的發(fā)生也可以適當的喝一些溫開水。