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芹菜對人體有什么好處?

48歲2024年01月14日 23:44:05
病情描述:

我媽最近每天做飯都要放芹菜,說對身體好,但我不喜歡吃,請問芹菜對人體有什么好處?

醫生回答(1)
  • 胡立明
    胡立明副主任醫師

    北京中醫藥大學東方醫院 向他提問

    芹菜屬于營養價值很高的一種蔬菜,其中富含很多維生素和微量元素,吃多了對身體有益。而且芹菜當中的鐵元素含量很高,能夠預防出現缺鐵性貧血。芹菜當中的芹菜素,具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、降血壓和擴張血管的作用。芹菜當中的纖維素含量很高,能夠抑制腸道內的細菌。還能夠加快胃腸的蠕動,起到通腸潤便的功效,有效的緩解便秘癥狀。還能夠降低致癌物質與腸道黏膜接觸的時間,有效的預防結腸癌。

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