老人得了糖尿病以后可以吃的食物有很多，例如黃瓜、西紅柿、蘋果、山藥、苦蕎、燕麥、炒薏米、桃子、豆皮、青菜、菠菜、香蕉、獼猴桃、西柚、茼蒿、蓮藕、竹筍、茄子、苦瓜、萵苣、海帶、冬瓜、絲瓜、油麥、黃瓜、大蒜、白菜等等。這些食物含有豐富的維生素以及微量元素，食用后可以提高機體的免疫力。糖尿病患者沒有絕對不能吃的食物，在日常生活中應養成良好的生活習慣，嚴格控制每日食物的攝入量。