菊粉致癌不是真的。菊粉是來(lái)源于菊科、桔梗科、龍膽科植物等雙子葉植物的儲(chǔ)備性多糖，比如菊芋、菊苣的塊莖可以提煉出菊粉。菊粉屬于線(xiàn)性直鏈多糖，以膠體形態(tài)存在，可以用來(lái)生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖等。菊粉可以調(diào)節(jié)血脂，還可以作為甜味劑使用，不會(huì)影響血糖，糖尿病患者也可以食用。菊粉還可以促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，調(diào)節(jié)腸道菌群，減少腸道內(nèi)的有害物質(zhì)生成，改善便秘。