膽具有消化器官具有濃縮儲存，排泌膽汁的作用。肝臟分泌大量的膽汁，每天都要經過膽囊這種濃縮作用。如果膽囊的收縮、舒張功能出現異常，這種功能就會受到明顯的影響。

膽汁平時主要儲留在膽囊，平常膽囊呈舒張狀態，在進食食物尤其是油膩食物后，膽囊就會出現明顯收縮。在膽囊有炎癥的情況下，可以造成局部化膿感染，則膽汁的成分會出現異常，造成膽固醇結晶，隨著時間的延長逐漸演變為結石。

所以平時要多注意清淡飲食，多喝水，保持膽汁的成分，功能才會不受影響，防止出現膽囊萎縮，功能受到影響，這樣可以防患于未然，結石才不利于生長，就會避免膽長結石。