肝膽管結石的患者飲食上應該以清淡飲食為主，增加一些新鮮蔬菜、水果、瘦肉等食物攝入，避免暴飲暴食、油膩飲食、飲酒等，注意飲食衛生。

1.肝膽管結石的形成與膽道感染、膽道蛔蟲等因素有關，所以應該注意飲食的衛生，肉類需要煮熟后食用，水果需要洗干凈再食用，避免吃到含寄生蟲的食物。

2.由于肝膽管結石屬于消化系統疾病，所以患者的消化功能減退，在飲食上應該避免食用辛辣刺激和油膩的食物，限制咖啡、濃茶、酒精，因為此類食物會刺激胃腸道，增加患者消化負擔。

3.肝膽管結石患者應以清淡、易消化、低脂的飲食為主，增加新鮮蔬菜、水果等富含豐富維生素的食物和瘦肉、豆制品等富含蛋白質的食物攝入，注意少食多餐，避免暴飲暴食。

確診肝膽管結石的患者應該合理飲食，保證營養均衡，同時積極配合醫生治療。