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吃了個過期面包會增大癌癥風險嗎

54歲2024年01月17日 11:06:45
病情描述:

吃了個過期面包會增大癌癥風險嗎

醫生回答(1)
  • 吳昊
    吳昊副主任醫師

    江蘇省人民醫院 向他提問

    吃了個過期面包是否會增大癌癥風險需要根據具體的情況來分析。

    如果只是偶爾少量吃了過期的面包,對身體的影響較小,一般不會增加癌癥的風險。但如果長期大量進食過期的面包,營養價值下降,容易產生黃曲霉素,屬于一級致癌物質,可能會引起機體異常改變,從而增大癌癥的風險。

    建議人們在日常生活中加強飲食管理,注意飲食健康衛生,保持營養均衡,不可進食過期、霉變的食物,以免影響身體健康。

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