高血糖患者適合吃的水果很多，比如蘋果、西瓜、雪蓮果、柚子等，但需要在血糖控制平穩時適量吃。具體分析如下：

1.蘋果

蘋果中所含有的纖維素比較多，一方面可以對胃腸道形成輕微刺激，增加胃腸道的蠕動，改善便秘的癥狀。另一方面還可以延緩人體對攝入葡萄糖的吸收，有助于控制血糖的水平。

2.西瓜

西瓜具有一定的生津止渴、利尿的功效，高血糖患者吃西瓜可以起到一些緩解口渴、增加尿量、促進血糖代謝的作用。

3.雪蓮果

雪蓮果的含糖量比較低，高血糖吃雪蓮果后，不會讓血內葡萄糖的含量明顯升高，還可以促進血糖的代謝，有助于維持血糖平穩。

4.柚子

柚子含有豐富的膳食纖維和維生素，高血糖的人群吃柚子可以改善便秘，增強體質，并且柚子的含糖量比較低，不容易導致血糖升高。

除了上述的水果，高血糖患者適合吃的水果還有獼猴桃、楊桃、椰子等。應注意在吃這些水果時，一定要保證血糖水平控制平穩，每次吃的量不要過多，以正常人的1/3-1/4左右為宜。

雖然水果具有一定的食療效果，但是調控血糖仍要以適宜的藥物治療為主。