血糖高的人可以適量吃綠豆。

建議用量：50g/天。

綠豆中含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，膳食纖維可以幫助調整人體的胰島素反應，從而有助于控制血糖水平。此外，綠豆的卡路里含量相對較低，不會導致血糖的急速上升。

雖然血糖高的人可以吃綠豆，但是也需要注意適量食用，因為綠豆性寒，過量食用可能會導致腹瀉、腹脹等問題，建議每天綠豆的攝入量50g為宜。對于綠豆過敏或者脾胃虛寒者，應避免食用綠豆。

除了吃綠豆，還可以考慮選擇燕麥、粗糧面包、娃娃菜、芹菜等富含膳食纖維和低糖的食物，避免食用高糖、高蛋白質的食物。定期檢測血糖，如果發現血糖水平異常升高，及時前往醫院檢查。