一般情況下，糖尿病可以吃腰果，但要適量。

腰果的升糖指數一般為25左右，相對來講升糖指數比較低。腰果富含B族維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A以及鈣、磷、鉀、鐵等營養物質，還可以增強免疫力，B族維生素可以預防糖尿病周圍神經病變，所以，糖尿病患者可以吃腰果。

因為腰果含脂肪和熱量較多，長期大量食用，容易引起血糖升高和波動，也會使體重增加，致使胰島素抵抗增加。如果當時血糖水平較高，更要少吃或不吃腰果。

對糖尿病患者而言，飲食控制是首要的，要遵循低糖、低脂、低鹽的原則，講究營養均衡，粗細、葷素搭配，同時要控制量，并堅持運動，規律用藥，綜合調理，才能將血糖有效控制在正常范圍。食用后出現不適癥狀，及時到醫院治療。