糖尿病人如果血糖控制比較穩定，可以適量攝入木糖醇。

木糖醇應用非常廣泛，在很多食品中作為一種甜味添加劑，糖尿病人可以適量食用。因為木糖醇產生的熱量遠比普通的葡萄糖要少，而且木糖醇的代謝也不需要胰島素參與，所以進食以后對于糖尿病人的血糖沒有明顯影響。另外木糖醇不會被口腔的細菌分解，不會產生酸性的代謝產物，因此還可以起到清潔口腔的作用。

但值得注意的是，木糖醇和葡萄糖一樣，是由碳、氫和氧物質組成，在體內被氧化時會釋放熱量。所以當糖尿病人吃木糖醇時，可以減少熱量的攝入，以確保所吃的食物含糖總量不變。例如，含木糖醇的無糖糕點，即使不含蔗糖，熱量也很高，多吃會對餐后血糖產生很大影響。所以對于糖尿病人來說，應該注意木糖醇類食物的攝入。