血糖高可以吃南瓜，但是要注意適量。

南瓜內含有豐富的微量元素，如鋅等，有利于促進生長發育。南瓜內還含有大量的纖維素，有利于促進胃腸道蠕動，幫助食物消化。南瓜內還含有大量的胡蘿卜素，有利于保護眼睛。且南瓜內含有的糖分不高，通常情況下不會對血糖高的患者造成較大的影響，所以血糖高可以吃南瓜。

但是應該注意適量，過多的南瓜還是會導致糖分攝入過多，導致血糖的出現升高，不利于病情的控制。過多的南瓜還可能會加重胃腸道負擔，導致消化不良，出現腹痛、腹脹等感覺。此外，建議食用南瓜時不要加入白糖、冰糖等，防止增加食入的糖分，導致急性發病。

另外，血糖高除了要注意飲食以外，還應該注意日常血糖的檢測，對于血糖長期比較高的患者，建議使用藥物緩解，如胰島素、二甲雙胍等，防止急性發病。