喉炎患者可以適量食用雞蛋。喉炎是喉部黏膜的炎癥，通常由病毒或細菌感染引起。雞蛋是一種高蛋白、營養豐富的食物，含有豐富的維生素和礦物質，對身體有益。喉炎患者可以適量食用雞蛋，因為雞蛋不會直接刺激喉部黏膜，不會加重喉炎的癥狀。此外，雞蛋中的蛋白質有助于修復和增強免疫系統功能，有助于喉炎的康復。

需要注意的是，喉炎患者在食用雞蛋時應注意食用方法。最好選擇蒸、煮或煎的方式來烹飪雞蛋，而避免過于油膩或刺激性的食用方式，如炸蛋、辣味蛋等。此外，如果喉炎患者對雞蛋有過敏反應或者醫生特別建議禁食雞蛋，應遵循醫生的指導，并避免食用雞蛋。最好在就醫前咨詢醫生，以獲得個性化的建議。