判斷上消化道出血已停止的指標包括患者嘔血和黑便癥狀消失、血紅蛋白升高、腸鳴音緩解等。以下是具體的解釋：

1.嘔血和黑便癥狀消失

上消化道出血的患者如果未出現嘔血或黑便，這可能表明上消化道出血已經停止。

2.血紅蛋白升高

如果患者血紅蛋白和紅細胞計數有所升高，或者未見進一步下降，也可以考慮上消化道出血已經停止。

3.腸鳴音緩解

患者腸鳴音較前明顯緩解，沒有明顯亢進，這提示患者上消化道出血可能已經停止。

然而，需要注意的是，即使上述指標表明出血已經停止，上消化道出血仍有可能復發。上消化道出血病情急迫，嚴重情況下可能危及患者生命，因此患者應積極治療并進行定期隨訪。