急性腸胃炎患者需要注意飲食，以緩解病情并幫助恢復(fù)。以下是一些適合急性腸胃炎患者食用的食物：

1.流質(zhì)食物

如大米粥、藕粉、細(xì)掛面等。這類食物易消化，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)為患者提供能量。

2.半流質(zhì)食物

如白米粥、蛋羹、雞湯掛面等。這些食物既能提供營養(yǎng)，又有助于消化，適合在急性腸胃炎癥狀減輕后食用。

3.蔬菜水果類

如馬齒莧、扁豆、山藥、蘋果、荔枝、蓮子等。這些食物富含維生素和礦物質(zhì)，有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，同時(shí)促進(jìn)腸胃功能恢復(fù)。

在食用以上食物時(shí)，需要避免一次性攝入過多食物，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。同時(shí)，不能吃那些油膩、辛辣、刺激性食物，以免刺激腸胃，加重病情。