在晚上食用辛辣食物后，第二天出現的胃疼往往是由于過量攝入辣椒導致胃黏膜受刺激，進而使胃黏膜的保護屏障受損。為了緩解這種疼痛，可以采取等方法。

1.喝牛奶

慢慢地喝牛奶可以幫助緩解疼痛。此外，喝糖水或鹽水也有助于保護胃黏膜。

2.按摩法

如果胃痛嚴重，可以嘗試用手輕輕按摩胃部，這有助于促進食物在消化道內的蠕動，加速消化過程。

3.藥物治療

如果上述方法效果不佳，可以在醫生的指導下使用一些藥物來保護胃黏膜并促進胃動力，如枸櫞酸鉍鉀或多潘立酮等。

若經過上述方法治療后，癥狀仍未明顯改善，建議及時去醫院就診，以便在醫生的指導下進行更進一步的檢查和治療。