大蒜可以幫助降血糖，但是不存在哪種大蒜用法降血糖最快。

大蒜既是食物也是藥物，大蒜中含有多種氨基酸、甙類、酶類以及微量元素等營養(yǎng)成分，可加快人體新陳代謝，減輕肝臟負擔(dān)，幫助降血糖、降血脂，還可以預(yù)防血栓形成。臨床上可內(nèi)服，比如煎湯、生食、煮食或搗爛制成丸劑服用，也可以搗碎或榨汁、切片外用。具體用法應(yīng)該根據(jù)患者需要，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行操作，所以不存在最快的降糖方法。

大蒜具有較強刺激性，不建議患者自行使用，可能會引起不舒服的癥狀。