糖尿病患者可以吃大米，但應適量，不宜過多。

大米是主食的一種，主要成分是淀粉，淀粉會在體內水解代謝后生成葡萄糖，作為身體能量的主要來源。糖尿病患者雖然需要控制糖分的攝入，但也不能完全不吃主食，否則會影響身體的正常運作。

注意，糖尿病患者的飲食應以低糖、低脂、低鹽為主，同時要保證營養均衡。在食用大米時，可以搭配蔬菜、瘦肉等食材，以增加膳食纖維和蛋白質的攝入，有助于控制血糖水平。此外，糖尿病患者還應注意飲食的定時定量，避免胡吃海喝。