吃大蒜通常不可以降血糖。

血糖高通常與遺傳因素、疾病因素、藥物因素等情況，造成血液中游離的葡萄糖含量增高所致，而大蒜屬于食物，并不能減少血液中葡萄糖含量，而且食物也不具有治療作用，此方法屬于民間偏方，沒有科學依據，所以吃大蒜通常不可以降血糖。此外大蒜屬于辛辣刺激性食物，若患者長時間大量進食，易刺激胃黏膜，引起反酸、噯氣、胃部疼痛等癥狀。

建議患者在醫生的指導下進行規范的治療，若由于糖尿病所致血糖高，可遵醫囑應用格列喹酮片、格列本脲片、格列齊特緩釋片等藥物治療。