口渴和尿頻并不都是糖尿病的癥狀，盡管這兩種癥狀在糖尿病患者中確實可能出現。

首先，需要明確的是，口渴和尿頻可以由多種原因引起，包括但不限于糖尿病、尿崩癥、高鈣血癥等。糖尿病的典型癥狀包括多飲多尿，但并非所有口渴和尿頻的患者都患有糖尿病。例如，在攝入過多鹽分或干燥環境中，人體也可能出現口渴和尿頻的癥狀。此外，某些藥物或疾病也可能導致這些癥狀的出現。

因此，如果出現口渴和尿頻的癥狀，不能簡單地斷定為糖尿病。正確的做法是及時就醫，進行相關檢查，以查明病因并進行針對性治療。