黃花菜中毒后應立即就醫，采取催吐、支持治療、藥物治療等。

黃花菜中毒通常是因為食用了未經處理或未煮熟的黃花菜導致的，患者可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛、頭暈等癥狀。治療方法包括催吐、洗胃、灌腸等，以清除體內的毒素。同時，患者需要接受支持治療，如靜脈補液、維持水電解質平衡等。藥物治療方面，醫生可能會結合患者的癥狀和病情，給予適當的藥物，如阿托品、山莨菪堿等。食物方面，患者需要注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。