查胃鏡需要空腹。

進行胃鏡檢查前，一般需要空腹8個小時左右，以保證檢查結果的準確性。如果胃內有食物殘渣，可能會干擾對胃結構的觀察，導致部分胃部病變漏診。因此，通常建議在前一天晚上8點以后不再進食，第二天早上進行胃鏡檢查。

至于什么時候查最好，一般推薦在上午進行檢查。這是因為在胃鏡檢查完畢后才可以進食，如果在上午進行檢查，受檢查者可以盡快進食，避免空腹過久引起頭暈、無力等不適的表現。

除此之外，在進行胃鏡檢查之前，還需要避免食用辛辣刺激的食物，以免刺激胃黏膜，導致出現不適癥狀。同時，還要保持愉悅的心情，避免出現精神壓力過大的情況。