吃死螃蟹可能會導致中毒。

螃蟹喜歡吃的食物多是腐爛的動物尸體，所以螃蟹的體內可能會含有大量細菌，螃蟹活著的時候，自身的免疫系統可以殺死這些細菌，但是當螃蟹死亡后，免疫系統停止工作，細菌會在螃蟹體內大量繁殖，并產生有害物質。人食用后可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。嚴重者可能會出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷等，危及生命。

如果不慎食用了死螃蟹，應立即停止食用，并進行催吐、洗胃、導瀉等處理，以減少毒物的吸收。同時，應及時就醫，進行對癥治療，如補液、糾正電解質紊亂、抗感染等。