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蓮子生吃會不會中毒

33歲2024年01月17日 22:07:48
病情描述:

蓮子生吃會不會中毒

醫生回答(1)
  • 侯宇虹
    侯宇虹副主任醫師

    鄭州大學第一附屬醫院 向他提問

    蓮子生吃可能會引起中毒。

    蓮子是睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子,具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效。但是,生蓮子中含有一種叫做氰甙的物質,這種物質在口腔和胃腸道中可能會被酶分解成氫氰酸,對人體造成傷害。氫氰酸是一種劇毒物質,會影響細胞的呼吸作用,導致組織缺氧。如果食用大量生蓮子,可能可伴隨頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者甚至可伴隨昏迷、呼吸困難、抽搐等癥狀,危及生命。

    如果不小心食用了生蓮子,出現中毒癥狀,應立即就醫,并告知醫生實情。醫生會根據癥狀和病情采取相應的治療措施,如洗胃、灌腸、靜脈輸液、藥物治療等。

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