肝炎患者適合吃新鮮水果、富含蛋白質的食物、富含碳水化合物的食物等。

1.新鮮水果

如葡萄、西瓜、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、大棗等。這些水果不僅能促進機體代謝，還具有保肝、護肝的作用。其中富含維生素和礦物質，有利于增強免疫力，促進肝細胞修復。

2.富含蛋白質的食物

如豆制品（如豆腐、豆漿）、牛奶及奶制品、豬瘦肉、海參、魚等多種海產品。蛋白質是肝細胞修復和再生的重要原料。肝炎患者因肝細胞受損，機體免疫力低下，需要攝入足夠的蛋白質來支持身體的恢復。

3.富含碳水化合物的食物

如馬鈴薯、小麥粉、大米等。碳水化合物是身體能量的重要來源，對肝炎患者來說，適量攝入碳水化合物有利于促進肝細胞的再生與修復。