馬蹄糖尿病人可以吃，但要注意適量。

馬蹄含有一定的營養(yǎng)成分，如膳食纖維等，適當(dāng)食用可為糖尿病人提供一定的營養(yǎng)支持。膳食纖維能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，有助于控制血糖波動。然而，馬蹄中也含有一定量的碳水化合物。糖尿病人食用后會引起血糖升高，所以需要控制食用量，不能過量食用，以免造成血糖大幅波動，影響病情控制。

除此之外，糖尿病人在食用馬蹄時，應(yīng)將其計入每日的總熱量攝入中。要根據(jù)自身的血糖控制情況、用藥情況以及身體活動水平等因素，合理安排包括馬蹄在內(nèi)的各類食物的攝入量，以維持血糖的穩(wěn)定。同時，還需密切監(jiān)測血糖變化，以便根據(jù)血糖情況及時調(diào)整飲食方案。