吃過燙的食物會對胃黏膜造成一定的損傷，長時間這樣還有可能導致胃癌等疾病。

燙食物容易導致胃黏膜充血水腫，損傷胃黏膜，進而影響胃的消化功能，可能引發腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、反酸等癥狀。長時間攝入過燙食物，有可能導致胃部潰爛、穿孔、出血等嚴重后果，甚至可能引發癌變。

為了維護胃部健康，建議改變飲食習慣，避免食用過燙的食物，也要避免生冷、堅硬、辛辣、刺激、高油、高鹽等食物的攝入。應該多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧以及小米粥、面條等易消化的食物。同時，保持良好的心情，避免疲勞、熬夜和過大的精神壓力也是很重要的。

如果一旦出現胃部不適的癥狀，建議立即就醫，以便及時診斷和治療。