對于斷奶后不喝奶粉的孩子，家長可以根據其年齡來選擇相應的輔食和飲品以滿足營養需求。

對于1歲以內的孩子，雖然6個月的寶寶可以開始嘗試輔食，但這些食物的量并不足以滿足他們的全部營養需求。所以，1歲以內的孩子仍應以奶為主要營養來源。如果孩子拒絕喝奶粉，建議繼續母乳喂養。對于1歲以上的孩子，如果斷奶后不喝奶粉，可以直接選擇純牛奶作為替代。同時，家長應確保孩子的輔食營養均衡，適當攝入谷物、肉類、蛋類、奶類、蔬果和豆制品等各類食物。如果孩子不喜歡喝牛奶，可以考慮使用奶酪、酸奶等奶制品，或者選擇添加了鈣強化的豆奶作為替代。