黑枸杞紅棗桂圓泡水喝可以起到補益氣血、健腦、安神助眠等功效作用，具體如下：

1、補益氣血

黑枸杞和桂圓中含有葡萄糖、鐵質(zhì)等物質(zhì)，可以促進血液生成，達到補益氣血的功效，可以幫助改善面色蒼白、身體乏力的情況。

2、健腦

黑枸杞、紅棗和桂圓中含有蛋白質(zhì)、維生素、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，都對大腦有很好的保養(yǎng)作用，可以幫助提高記憶力，預防老年癡呆等大腦退化疾病。

3、安神助眠

桂圓歸心、脾經(jīng)，紅棗中有黃酮類物質(zhì)，可以起到安神助眠的功效，可以起到改善失眠、虛勞的情況。