牛皮癬一般是指銀屑病，銀屑病患者可以吃魚，但有一定的注意事項。

魚含有較高的蛋白質和嘌呤，過量攝入可能會加重腎臟負擔，特別是在病情急性發作期。

同時，有些魚類可能含有較高的汞等重金屬，如旗魚、鯖魚等，銀屑病患者應盡可能不要食用。建議選擇含有豐富的不飽和脂肪酸的深海魚類，如三文魚、鱈魚、金槍魚等。

此外，烤魚、炸魚等烹飪方式可能會破壞魚中的營養成分，同時產生一些有害物質。銀屑病患者可以選擇清蒸、煮湯等健康的烹飪方式。