鮮苦瓜可以泡水喝，但需因人而異。

苦瓜是一種營養豐富的食物，含有蛋白質、膳食纖維、維生素C、鉀、鈉等營養成分。苦瓜泡水喝具有一定的營養價值，如苦瓜中的維生素C和膳食纖維有利于提高免疫力、促進消化等。然而，苦瓜泡水喝也并非人人皆宜。苦瓜性涼，脾胃虛寒者不適合飲用，防止引起腹痛、腹瀉等不舒服的癥狀。此外，苦瓜中含有苦瓜苷，具有一定的降血糖作用，低血糖患者也不適合飲用苦瓜水，防止引起低血糖反應。

苦瓜泡水喝的功效有限，不能替代藥物治療疾病。如果有疾病需要治療，應及時就醫，遵醫囑進行治療。