糖尿病患者可以吃肉，但要注意攝入量，以及選擇健康的肉類和烹飪方式。

肉是蛋白質的重要來源，糖尿病患者需要攝取適量的蛋白質來維持身體健康。同時，肉類還含有多種人體必需的營養素，如鐵、鋅等。然而，一些肉類（特別是紅肉和加工肉類）可能含有較多的飽和脂肪和膽固醇，長期大量攝入可能對心血管健康產生不良影響，因此糖尿病患者應注意選擇健康的肉類，如雞肉、魚肉等白肉。

除此之外，糖尿病患者在烹飪肉類時也應注意方式，避免過多的油炸、煎等高脂烹飪方式，以減少額外的脂肪攝入。