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枸杞可以生吃嗎問

26歲2025年02月01日 21:12:06
病情描述：

枸杞可以生吃嗎

醫生回答(1) 答
  • 王春勇
    王春勇副主任醫師

    北京大學第三醫院 向他提問

    枸杞一般可以生吃。

    枸杞是茄科枸杞屬植物，其果實（枸杞子）、根皮（地骨皮）均可入藥。現代研究表明，枸杞含有多種營養成分，如枸杞多糖、甜菜堿、阿托品、天仙子胺等，具有多種保健功效，如調節免疫、降血脂、降血糖、抗疲勞、延緩衰老等。枸杞生吃可以最大程度地保留其營養成分，不過需要注意適量食用，以免過量食用引起上火、流鼻血等癥狀。

    一般人群均可食用枸杞，尤其適合身體素質虛弱、抵抗力差的人。但由于枸杞溫熱身體的效果較強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

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