綠豆湯的功效與作用為清熱解毒、利水消腫、退火潤燥以及醒酒解毒等。

1.清熱解毒

綠豆茶性涼，具有清熱解毒的作用，可以清除體內(nèi)的熱毒，對于熱性疾病如中暑、發(fā)熱、口舌生瘡、咽喉腫痛等有一定的緩解作用。

2.利水消腫

綠豆茶還具有利水消腫的功效，可以促進體內(nèi)多余水分的排出，減輕水腫癥狀。

3.退火潤燥

綠豆茶可以退火潤燥，對于因肝火旺盛或體內(nèi)燥熱引起的口干舌燥、皮膚干燥等癥狀有一定的改善作用。

4.醒酒解毒

綠豆茶在醒酒方面也有顯著效果，可以加速酒精的分解和排泄，減輕醉酒帶來的不適感。