類風濕關節炎患者可以吃雞腰子，但需謹慎食用。

雞腰子是雞的腎臟，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。對于類風濕關節炎患者來說，飲食的選擇應綜合考慮多個因素，包括病情、個體差異以及食物的營養價值等。雖然雞腰子含有豐富的營養，但也含有較高的嘌呤。嘌呤在體內代謝后會產生尿酸，尿酸水平升高可能加重類風濕關節炎的癥狀。所以，患者應適量食用雞腰子，避免過度攝入。烹飪雞腰子時，應選擇健康的烹飪方法，如煮、蒸或烤，避免使用過多的油脂和調味料。油炸或煎制的食物可能會增加消化負擔，對健康不利。