高血糖患者可以吃方便面，但需要謹慎選擇和控制食用量。

方便面通常是高鹽、高油和高糖的食品，這些成分可能會對血糖控制產生不利影響。所以，在選擇方便面時，高血糖患者應該選擇低鹽、低糖和低油的產品，并注意查看食品標簽上的營養成分表。

此外，高血糖患者在食用方便面時還需要注意控制食用量，方便面中的碳水化合物含量較高，過量食用可能會導致血糖升高。所以，高血糖患者應該控制食用量，建議每次食用不超過半包。

同時，為了保持營養均衡，高血糖患者在食用方便面時可以搭配一些蔬菜、水果、肉類等食物，以增加膳食纖維和蛋白質的攝入。