生姜蜂蜜水一般不能祛斑。

生姜中含有姜辣素，具有一定的抗氧化作用，能夠減少自由基對皮膚的損傷，從而在一定程度上預防色斑的形成。而蜂蜜中含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有保濕、滋潤皮膚的功效。將生姜和蜂蜜一起泡水喝，可能會對皮膚產(chǎn)生一定的益處，但并不能直接祛斑。

色斑的形成原因比較復雜，一般情況下和遺傳、內(nèi)分泌失調(diào)、紫外線照射、生活習慣等多種因素有關(guān)。目前，祛斑的方法主要包括外用藥物、激光祛斑、光子嫩膚等。如果想要祛斑，建議及時就醫(yī)，根據(jù)色斑的類型和嚴重程度，選擇合適的治療方法。同時，還需要注意皮膚的護理，避免紫外線照射，保持良好的生活習慣。