甲狀腺結節是指在甲狀腺內的腫塊，可隨吞咽動作隨甲狀腺而上下移動，是臨床常見的病癥，可由多種病因引起。甲狀腺結節患者在飲食上需要注意以下幾點：

1.對于無碘要求的患者，即橋本甲狀腺炎合并良性甲狀腺結節，或者是甲狀腺功能正常的良性結節患者，可以適量食用螃蟹和蝦。

2.對于有碘限制要求的患者，即甲亢合并甲狀腺結節，或者是橋本甲狀腺炎合并甲狀腺癌術后需要碘131治療的患者，不建議食用螃蟹和蝦。

總之，甲狀腺結節患者的飲食應根據個人情況在醫生的指導下進行調整。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師。