發燒時不建議吃韭菜，原因主要有以下幾點。

1.韭菜屬于辛辣刺激性食物，在發燒時食用，可能會刺激胃腸道，導致腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀，從而影響營養物質的吸收，不利于病情恢復。

2.韭菜的膳食纖維含量較高，不易被人體消化吸收，在發燒時食用，可能會增加胃腸道負擔，導致消化不良，從而影響食欲。

3.發燒時，人體的新陳代謝加快，身體消耗的能量也會增加，而韭菜的熱量較高，在發燒時食用，可能會導致熱量攝入過多，從而加重發燒癥狀。

需要注意的是，以上內容僅供參考。如果有特殊情況或個體差異，請在醫生的指導下進行飲食調整。