蔥姜水在傳統中醫中被認為具有一定的發散風寒、通陽的作用。然而，是否適合喝蔥姜水來緩解喉嚨疼痛，需要根據具體病情來判斷。

如果喉嚨疼痛是由風寒感冒引起的，適量飲用蔥姜水可能有利于緩解癥狀。由于蔥姜水可以發汗解表、散寒通陽，對于風寒感冒引起的惡寒、發熱輕、鼻塞、流清涕等癥狀有一定的治療效果。但是，如果是風熱感冒或其他原因引起的喉嚨疼痛，飲用蔥姜水可能并不合適，甚至可能加重病情。

在出現喉嚨疼痛的癥狀時，建議先咨詢醫生或中醫師進行辨證，明確疼痛的原因和性質，再決定是否適合飲用蔥姜水。此外，如果喉嚨疼痛嚴重或持續時間較長，建議及時就醫并采取其他有效的治療措施，以免延誤病情。