寶寶添加輔食的時間和方式應根據個體情況決定，添加牛油果應遵循循序漸進原則，注意觀察寶寶反應，不能替代母乳或配方奶。

寶寶添加輔食應遵循循序漸進的原則，從單一到多樣，從少量到適量，從稀到稠。剛開始可以給寶寶喂食少量的牛油果泥，觀察寶寶是否有過敏反應。如果寶寶沒有不適，可以逐漸增加攝入量。

需要注意的是，每個寶寶的生長發育情況不同，添加輔食的時間和方式也會有所差異。在給寶寶添加新食物時，應注意觀察寶寶的反應，如有過敏、消化不良等癥狀，應及時停止喂食并咨詢醫生的建議。此外，牛油果雖然營養豐富，但也不能替代母乳或配方奶，應作為輔食添加在正常飲食之外。

總之，寶寶食用牛油果的時間應根據寶寶的個體情況來決定，同時要注意適量喂食，以確保寶寶的健康成長。