嬰兒補鈣最佳時間是晚上，劑量和時間應根據其年齡和健康狀況確定，飲食也應多樣化，注意飲食均衡和保暖、運動、保持良好心態。

需要注意的是，嬰兒補鈣的時間和劑量應該根據其年齡、體重、健康狀況等因素來確定。一般來說，嬰兒在出生后15天左右就需要開始補充維生素D，以促進鈣的吸收和利用。在補充鈣劑時，應該選擇適合嬰兒年齡和體重的鈣劑，并按照醫生或營養師的建議進行補充。

除了補鈣之外，嬰兒的飲食也應該多樣化，包括富含鈣的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、豆制品、綠葉蔬菜等。此外，嬰兒還應該多曬太陽，以促進維生素D的合成和鈣的吸收。

總之，嬰兒補鈣的最佳時間是晚上，但補鈣的劑量和時間應該根據其年齡和健康狀況來確定。同時，嬰兒的飲食和生活方式也應該注意，以保證其健康成長。