胃痙攣是由多種因素引起的，例如飲食因素、精神因素、藥物刺激等。

1.飲食因素

胡吃海喝、進食過冷或過熱的食物、大量飲酒等不良飲食習慣，都可能刺激胃黏膜，引起胃平滑肌痙攣。比如胡吃海喝會使胃突然過度擴張，擾亂胃的正常節律；而過冷或過熱的食物則會對胃產生強烈的溫度刺激。

2.精神因素

過度緊張、焦慮、壓力過大等精神狀態的改變，可通過神經內分泌系統影響胃部功能，導致胃痙攣發生。長時間的精神應激會使胃的敏感性增加，更容易出現痙攣性收縮。

3.藥物刺激

某些藥物，如阿司匹林等非甾體抗炎藥，可能對胃黏膜造成損傷，引發胃痙攣。這類藥物會破壞胃黏膜的保護屏障，使胃容易受到刺激而痙攣。