慢性胃炎患者可食蝦，但需注意：選新鮮干凈蝦；用健康烹飪方式；食蝦量應(yīng)適宜；觀察身體反應(yīng)。

1.選擇合適的蝦

建議選擇新鮮、干凈的蝦，避免食用變質(zhì)或受污染的蝦。

2.烹飪方式

烹飪蝦時，應(yīng)選擇健康的烹飪方式，如清蒸、水煮等，避免使用辛辣、油膩的調(diào)味料。

3.控制食用量

蝦屬于高蛋白食物，慢性胃炎患者應(yīng)適量食用，避免過量攝入，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

4.觀察身體反應(yīng)

食用蝦后，應(yīng)密切觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等不適癥狀，應(yīng)及時停止食用，并就醫(yī)檢查。

總之，慢性胃炎患者可以吃蝦，但需注意選擇合適的蝦、烹飪方式和食用量，并密切觀察身體反應(yīng)。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。